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Haute résistance au froid
Le Camellia sinensis, ou théier, est un arbuste originaire d’Asie du Sud-Est, cultivé depuis des millénaires pour la production de thé vert, noir et blanc. La plante présente un port buissonnant et compact, au feuillage persistant, vert foncé, brillant et finement dentelé. Ses fleurs blanches et parfumées apparaissent à l’automne, offrant également un intérêt ornemental.
En culture, le théier préfère les sols acides, légers et bien drainés, ainsi qu’une exposition mi-ombragée à ensoleillée. Il supporte des gels légers jusqu’à –10 °C, ce qui permet une culture en pleine terre en Anjou dans un emplacement abrité, ou en pot sous serre froide. La croissance est lente les premières années, avec une mise à récolte à partir de la 3ᵉ ou 4ᵉ année.
Les jeunes feuilles tendres sont utilisées pour l’élaboration des thés, dont la qualité dépend du mode de séchage et d’oxydation. Le Camellia sinensis est donc à la fois une plante utilitaire et ornementale, idéale pour les amateurs de jardins exotiques et de productions artisanales locales.
Nos poncirus sont semés directement à la pépinière en godet haut de 1,5L puis après la greffe ils sont transplantés en godet de 3 ou 4L pour garantir un bon développement racinaire. la semence provient d’un poncirus planté en 1979 chez les Sylvestres. Cet arbre a survécu à -17°C en 1985.
Selon les situations nous adaptons nos méthodes de greffes. Nous privilégions la greffe en anglaise compliquée et en écusson afin de garantir la bonne solidité du plant à long terme.
Le Désherbage est préventif et se fait entièrement à la
main. Il est fait régulièrement sous serre afin de faciliter
le contrôle des adventices.
Le contrôle des populations des ravageurs tel que les
diverses cochenilles se fait de façon naturelle via la
pulvérisation de solution à base savon noir ou par un
douchage régulier des plantes.
