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Conseils de nos professionnels à vie
Haute résistance au froid
La satsuma Xie-Shan est une variété de mandarine japonaise originaire de Chine, particulièrement remarquable par sa précocité de maturation. Son arbre présente une vigueur assez importante pour une satsuma, un port étalé légèrement retombant et une ramure dépourvue d’épines, tout en conservant un développement relativement compact.
Le cultivar Xie-Shan produit des fruits de taille moyenne à assez grosse, de forme aplatie, avec une écorce fine, légèrement rugueuse et facile à éplucher, qui évolue du vert vers un bel orange à maturité. Sa pulpe d’un orange vif est très juteuse, généralement sans pépins, et offre une saveur équilibrée entre douceur et acidité, particulièrement aromatique. La récolte est particulièrement précoce, pouvant débuter dès septembre dans les régions favorables et s’étendre jusqu’en octobre ou novembre selon le climat et les conditions de culture. Appréciée pour sa qualité gustative et sa précocité, cette mandarine peut également être consommée lorsque sa peau est encore partiellement verte, pour profiter d’une saveur plus acidulée. Relativement rustique, le satsuma Xie-Shan peut résister à des températures avoisinant -12 °C dans de bonnes conditions, ce qui permet sa culture en pleine terre dans notre région Angevine.
Nos poncirus sont semés directement à la pépinière en godet haut de 1,5L puis après la greffe ils sont transplantés en godet de 3 ou 4L pour garantir un bon développement racinaire. la semence provient d’un poncirus planté en 1979 chez les Sylvestres. Cet arbre a survécu à -17°C en 1985.
Selon les situations nous adaptons nos méthodes de greffes. Nous privilégions la greffe en anglaise compliquée et en écusson afin de garantir la bonne solidité du plant à long terme.
Le Désherbage est préventif et se fait entièrement à la
main. Il est fait régulièrement sous serre afin de faciliter
le contrôle des adventices.
Le contrôle des populations des ravageurs tel que les
diverses cochenilles se fait de façon naturelle via la
pulvérisation de solution à base savon noir ou par un
douchage régulier des plantes.
