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Conseils de nos professionnels à vie
Haute résistance au froid
Le Mandarinier Shekwasha ou Shikuwasa (Citrus depressa) est un agrume rare et généreux, produisant de nombreux petits fruits ronds d’une belle couleur orange claire. Leur écorce est intensément parfumée tandis que la chair, jaune et acidulée, peut être utilisée comme un citron individuel dès septembre pour relever les plats et boissons avec un arôme exceptionnel. À maturité complète en décembre, le goût devient plus doux et sucré, proche d’une véritable mandarine, offrant ainsi une grande polyvalence culinaire. Les fruits, riches en pépins, sont parfaits pour la confection de confitures et de marmelades originales. L’arbre a un port compact, il est productif et présente une belle résistance au froid, jusqu’à -12°C adulte et conserve ses fruits longtemps sur les branches, ce qui le rend aussi décoratif que gourmand. Comme une satsuma, le fruit peut s’utiliser vert ou orange.
En médecine traditionnelle asiatique, la Shikuwasa est apprécié pour ses propriétés antioxydantes et son rôle dans le renforcement du système immunitaire. Elle est également utilisée pour soutenir la digestion et comme alliée naturelle contre la fatigue saisonnière.
Nos poncirus sont semés directement à la pépinière en godet haut de 1,5L puis après la greffe ils sont transplantés en godet de 3 ou 4L pour garantir un bon développement racinaire. la semence provient d’un poncirus planté en 1979 chez les Sylvestres. Cet arbre a survécu à -17°C en 1985.
Selon les situations nous adaptons nos méthodes de greffes. Nous privilégions la greffe en anglaise compliquée et en écusson afin de garantir la bonne solidité du plant à long terme.
Le Désherbage est préventif et se fait entièrement à la
main. Il est fait régulièrement sous serre afin de faciliter
le contrôle des adventices.
Le contrôle des populations des ravageurs tel que les
diverses cochenilles se fait de façon naturelle via la
pulvérisation de solution à base savon noir ou par un
douchage régulier des plantes.
